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先日設計の仕事でお邪魔している、北九州の門司港近くのyakiniku dining百済さんで焼き肉をごちそうになりました。人気の焼肉店という事で満席だったのですが，韓国人一世の女将さんの気配りもすばらしく、お店のセンスの良さ、それとお庭の自然な感じなどどれをとっても素晴らしかったです。
もちろん特上の肉を使った焼き肉は絶品でした。特に特製のたれは砂糖を使ってなく、自然な感じですいすいとおなかに収まってくれました。北九州の人はうらやましいです。
それにしても日本の料理が甘くなったのはいつの頃からでしょうか。料理に砂糖はいらないと思いますが、いかがでしょうか。
昨日強風の中、日野市の『茶処ほっと屋』さんで，楽しい時間をすごさせていただきました。店の主斉藤さんご夫婦とは、昨年南西フランスにスケッチ旅行にご一緒して以来のご縁で、昨日も旅行時のメンバーの同窓会での集まりでした。折からの強風のために武蔵野線が運休になるアクシデントがあり、１時間遅れで１時から食事会が始まったのですが、郷土人形や斉藤さん自作の人形に囲まれ、おいしい料理をいただいての食事会に、時を忘れ気がついたら６時になってしまいました。
ご夫婦は２００９年６月に放映された、TBSの人気番組、『人生の楽園』に取り上げられたほどの人で、ファンも多く、週末だけ予約のみの営業なので、なかなか予約をするのがたいへんなようです。３月はおひな様を中心に展示してあり、思わずいっぱい写真を撮ってしまいました。一部をご紹介します。近いうちに閉店されるそうなので、早めにお出かけになる事をおすすめします。
自作のほっと雛 奥様にどことなく似てしまったかな、、、、
今は亡き愛犬 自作の焼き物
東京都日野市日野7755-5 予約042-581-2958
昨日ご来店いただいたO様のお嬢さんは積み木の名人でした。この写真以外にもいろいろな建物や町並をつくってくれました。私たちが感心して拍手したり、賞賛の言葉を発すると、うれしそうに次から次へと様々な建物を展開してくれました。未来が楽しみですね。将来ハウスアンドガーデンのデザイナーになってくれないかな。
子どもの才能は正当に評価してあげることによりのびます。勉強しろと言われて、勉強する子はまれで、何かをした時に良いところを見つけて褒めてやると，得意になってどんどんやります。そして才能が開花します。親も教えなくてすむので、その方がずーっと楽ですし。
また子どもに勉強を教える親が時々いますが、親が教えてやれる事は、せいぜい小学校の低学年くらいのお勉強までで、その後子どもが自分だけでしなければならないのですから、中途半端に教えるのはやめた方がよいと思っています。教えずにできたらほめる。これですね